COCINA NIKKEI 1

CLÁSICOS DE NUESTRO PERÚ Es la fusión entre dos cocinas: japonesa y peruana. Donde los ingredientes y las técnicas se unen para el desarrollo de esta nueva cocina Nikkei.

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Descripción

Chilcano de Granada o Clásico
Uno de los tragos más emblemáticos a base de pisco, limón, goma y ginger al.

Maki Acevichado
Una fusión peruana – japonesa del típico cebiche, en forma de maki.

Causaki
Una variación de la típica causa Limeña, esta vez en forma de maki, relleno de crema, palta, y salsa acevichada.

Costillas Glaseadas
Costillas cocidas a fuego lento, laqueadas en salsa BBQ oriental.

Yakemeshi
Salteado de arroz japonés al wok, verduras, pollo y salsa dulces.