COCINA NIKKEI 3

La cocina Nikkei es producto de la fusión de la cocina peruana-japonesa. Descubre como los ingredientes y las técnicas se unen para el desarrollo de esta nueva sensación.

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Descripción

Chilcano de Hierba Luisa y Maracuyá
Uno de los tragos más emblemáticos a base de pisco, Maracuyá, goma de hierba Luisa, y ginger ale.

Tiradito Nikkei
Corte tipo sashimi de atún y pulpo, marinados en salsa Nikkei.

Conchas Craps
Crocante masa wantán, conchas y pulpa de cangrejo, duce picante gratinada.

Chancho Crocante 
Panceta frita y laqueada en aromas orientales.

Arroz Meloso
Arroz y verduras saltadas al wok, aromatizado al kion.

Yakemeshi
Salteado de arroz japonés al wok, verduras, pollo y salsa dulces.