COCINA PERUANA 1

Ceviches y más

El ceviche es, sin dudarlo, nuestro plato bandera por excelencia. Te llevaremos a descubrir sus bondades y algunas de sus variantes.

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Descripción

Maracuyá Sour
Uno de los tragos más emblemáticos a base de pisco, sumo de maracuyá, huevo y goma.

Ceviche de Pescado
Cubos de pescado fresco marinados en zumo de limón ajíes acompañado de choclo y camote.

Ceviche Palteado
Una variación de nuestro ceviche esta vez acompañado de palta.

Leche de Tigre
Refrescante concentrado de pesco y limones frescos con un toque de picante.

Tiradito de Pescado y Pulpo
Finos cortes de pescado y fresco pulpo, marinados en limón, ajíes y culantro.